Miesięczne archiwum: Luty 2016

Hummus i tchina

Bardzo popularną potrawą jest hummus, pasta zrobiona ze specjalnego gatunku grochu czyli ciecierzycy. Ugotowana i utarta na puree ciecierzyca jest podstawą do zrobienia pasty tchina, albo wręcz masą do zagęszczania zup. Smakuje dobrze z kurczakiem, czy mięsem baranim. Pyszne jest … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano , | Skomentuj

Czulent

Czulent to gęsta zupa, względnie potrawa zawierająca mięso, kość szpikową, ziemniaki, kaszę, fasolę. Jest podawany na południowy posiłek w szabes (szabat to nazwa siódmego dnia tygodnia. To sobota. Jest to dzień odpoczynku, jak u chrześcijan – niedziela, a u muzułmanów … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano | Skomentuj

Gefilte fish

Obiecywałem, że będą także wpisy o żydowskim jedzeniu, o kuchni koszernej. Z tego cyklu o potrawie, która jest esencją kuchni żydowskiej. Dla Polaka najbardziej znaną potrawą żydowską jest karp po żydowsku. To potrawa to danie aszkenazyjskich Żydów i umowna granica … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano , , , | Skomentuj

Sielskie Podlasie…

Sielskie Podlasie… W napisanym po 1945 r. eseju poświęconym krótko- i długofalowym efektom okupacji niemieckiej w Polsce Kazimierz Wyka odnotował następujące spostrzeżenie: „Na Niemców wina i zbrodnia, dla nas klucze i kasa”. Kilka lat temu dzięki głośnej książce Jana Tomasza … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano , , , , , , , , , , | Skomentuj

Żydokomuna

Tak pisano w 1945 roku… Sześć lat minęło od chwili, kiedy Naród Polski straciwszy Niepodległość, pogrążony został w odmętach ciężkiej niewoli. Do dziś dnia cierpienia trwają. Jedynie oprawcy się zmienili. Terror hitlerowski zastąpił znane nam podłe, zdradliwe i barbarzyńskie metody … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Skomentuj

Siedem Praw Noego

Siedem Praw Noego ( שבע מצוות בני נח, hebr.: Szewa micwot Bnei Noach), Prawa Noego, Prawa Noachidów to zapis siedmiu nakazów moralnych, które – według biblii hebrajskiej, Tanachu – były dane Noemu przez Boga, jako wiążący całą ludzkość zestaw praw. … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Ilu zatem Żydów zabito podczas Powstania w 1944 roku?

Szacunki liczby Żydów ukrywających się w Warszawie w chwili wybuchu powstania wahają się od 7 do 30 tys. (M. Cichy, Polacy – Żydzi…, s. 13). Andrzej Żbikowski z ŻIH w posłowiu do wspomnien Willenberga stwierdza: w samej Warszawie, jak podają … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Skomentuj

Ubój rytualny

Już sama nazwa „ubój rytualny” jest myląca. Podczas zabijania zwierzęcia nie odprawia się żadnych „rytuałów”. Znacznie precyzyjniejsze byłoby nazywanie szechity „ubojem zgodnym z zasadami religijnego prawa”. Zwierzę, aby było koszerne, nie może być ranne, ani chore. Ogłuszone – jest ranne. … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano , , , , , , , | 2 komentarzy

Drugie Powstanie Warszawskie

W Polsce o powstaniu warszawskim napisano już wszystko, o poświęceniu bojowców i ludności cywilnej, o przyczynach jego wybuchu i odpowiedzialności za jego wywołanie. Bardziej interesujące może być to, czego nie powiedziano i czego nie chce się mówić z powodu swoiście … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Otagowano | Skomentuj

Skąd się wzięła Palestyna?

Ciągle, w doniesieniach dziennikarskich, ale i w rozmowach uparcie, wbrew faktom, na określenie Ziemi Izraela używa się nazwy „Palestyna”. Skąd się to wzięło? Palestyna jest pojęciem geograficznym i jest nazwą narzuconą przez okupanta rzymskiego po stłumieniu powstania Bar –Kochby. Jest … Czytaj dalej

Opublikowano judaizm | Skomentuj